EGG NOG

Você já ouviu falar ou já tomou Egg Nog? Eu já ouvi diversas vezes, mas nunca experimentei, mas achei uma receita e vou fazer, parece muito bom, fiquei com muita vontade de provar depois que vi a Penny (The Big Bang Theory) tomando de uma caixinha. Egg Nog é um dos drinks favoritos nos Estados Unidos no natal e reveillon.

Ingredientes:

• 1 gema
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/4 xícara de creme de leite fresco
• uma pitada bem pequena de sal
• 2 colheres de sopa (ou mais) de rum, brandy ou uísque
• 1 clara
• noz-moscada

Preparo:

1. Bata a gema até ficar esbranquiçada. Gradualmente, adicione o açúcar, o creme de leite, a bebida e o sal, batendo.
2. Numa tigela separada, bata a clara em neve. Acrescente a clara aos outros ingredientes e misture cuidadosamente. Polvilhe com a noz-moscada ralada na hora. Rende 1 porção. Vou tentar fazer e depois dou meu veredicto.